Kollagen – was ist das und warum brauchen wir es?
Kollagen ist in letzter Zeit in aller Munde. Es ist das wichtigste Eiweiß in unserem Körper und der Hauptbestandteil von Haut, Sehnen, Knorpeln, Blutgefäßen, Knochen und Zähnen. Sein Mangel kann die Ursache für viele Beschwerden sein. In diesem Text erfährst Du, was Kollagen ist und welche Wirkung es auf Gesundheit und Schönheit hat.
Protein der Jugend und Grundlage für die Haut
Dies sind nur einige Begriffe für Kollagen, die zeigen, wie wichtig dieser Stoff für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden ist. Kollagen ist für die richtige Hydratation der Haut und die Erneuerung ihrer Zellen verantwortlich, es fixiert unsere inneren Organe und verleiht dem Gewebe Widerstandsfähigkeit gegen Dehnung.
Kollagen ist nicht wirklich ein einzelnes Protein, sondern es gibt mehrere Typen: Der häufigste Typ I ist in Haut, Sehnen und Knochen zu finden, Typ II Kollagen findet sich beispielsweise in Knorpeln.
Wir denken oft, dass alternde Haut oder ein schlechteres Hautgefühl etwas ist, das man nicht bekämpfen kann. Das stimmt nur teilweise. Natürlich können wir Falten oder Schmerzen nicht verhindern, aber wir können sie erheblich beeinflussen – auch durch die Zufuhr von Kollagen. Bis zu einem Alter von etwa 25 Jahren stellen wir es selbst her (durchschnittlich 3 kg pro Jahr, im Austausch – das kaputte Kollagen wird durch neues ersetzt). Die Probleme beginnen später, wenn wir diese Fähigkeit verlieren.
Was passiert, wenn nicht genügend Kollagen vorhanden ist?
Mangelerscheinungen spiegeln sich nicht nur in unserem Aussehen, sondern auch in unserem Wohlbefinden wider. Äußerlich sehen wir, dass die Haut nicht mehr so fest und elastisch ist. Im Gesicht können mehr Falten oder Verfärbungen auftreten und an den Oberschenkeln sowie am Gesäß kann Cellulite auftreten – der Fluch selbst schlanker Frauen. Mehr über „Orangenhaut“ haben wir im Artikel:
👉 Wie wird man Cellulite los? Unsere Wege
Manche stellen fest, dass ihr Haar stumpf und brüchig geworden ist und ihre Nägel viel schwächer sind als früher.
Ein Mangel an Kollagen verursacht osteoartikuläre Beschwerden. Du kannst nicht mit Deinen Enkeln mithalten? Hast Du nach dem Putzen am Samstag Schmerzen in der Schulter oder im Handgelenk? Dies könnte ein Zeichen für einen Kollagenmangel sein! Wir haben in den Texten ausführlicher über dieses
Kollagen zum Trinken oder in Tablettenform?
Wenn es um die Einnahme von Kollagen geht, stellt sich oft die Frage, ob man Kollagen in Tablettenform oder in flüssiger Darreichung einnehmen soll. Andere wiederum sind der Meinung, dass der Verzehr von Gelees oder Aspiks der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln vorzuziehen ist. Wer hat Recht?
Erstens hängt die Absorptionsfähigkeit von Kollagen mit seiner Hydrolyse, d. h. seiner Aufspaltung in einzelne Aminosäuren, zusammen. Diese werden zu etwa 95 Prozent im Darm aufgenommen und durch den Körper transportiert. Wenn Du also auf der Suche nach einem guten Kollagenpräparat bist, solltest Du Dich für die hydrolysierte Variante entscheiden.
Und was ist mit Eisbein? Wir haben eine gute Nachricht für dessen Fans: Die meisten Experten sagen, dass es eine sehr gesunde Leckerei ist und wir es uns nicht verkneifen sollten. Allerdings ist es schwierig, den Kollagenmangel allein mit der Nahrung auszugleichen – wir müssten fast jeden Tag Aspik essen, was ja nicht möglich ist. Daher lohnt es sich, Gelees in den Speiseplan aufzunehmen, aber dennoch nicht auf Nahrungsergänzungsmittel zu verzichten.