Die probiotische Essenz ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das lebende Mikroorganismen enthält. Diese sind in der Lage, wenn sie dem Menschen in einer bestimmten Anzahl verabreicht werden, eine positive Wirkung auf die Gesundheit zu haben. Nicht zuletzt wurde das durch klinische Studien bestätigt. Die probiotische Essenz besteht aus charakterisierten Stämmen von Mikroorganismen. Enthalten sind unter anderem Bakterien der Gattung Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus und die Bäckerhefe Saccharomyces cerevisiae.
Eigenschaften der probiotischen Essenz
Um mehr über die Eigenschaften der Probiotischen Essenz zu erfahren, lohnt es sich, die darin enthaltenen Mikroorganismen näher zu betrachten, denn sie sind für eine Reihe der gesundheitsfördernden Eigenschaften der Probiotischen Essenz verantwortlich.
Probiotische Bakterien der Gattung Lactobacillus
Die Bakterien der Gattung Lactobacillus umfassen 103 Arten, von denen die Gruppen Acidophilus, Casei, Paracasei und Rhamnosus spezifisch für den Darm sind, eignen sich daher hervorragend für die Zusammensetzung von probiotischen Präparaten und Produkten.
Eigenschaften von Lactobacillus:
- Vorbeugung von Durchfall und anderen unerwünschten Wirkungen nach Strahlentherapie und Antibiotikatherapie,
- Behandlung von Verstopfung,
- Linderung der Symptome von Morbus Crohn,
- Behandlung von Harnblasenkrebs,
- Stimulierung des Immunsystems,
- Bekämpfung von Helicobacter pylori, dem für Magengeschwüre verantwortlichen Bakterium,
- Verbesserung der Laktoseverdauung bei Personen, die Laktose nicht vertragen.
Es wird auch angenommen, dass sie die fäkale Cholesterinausscheidung erhöhen, indem sie die Bildung von leicht verdaulichen Fettmizellen hemmen.
Probiotische Bakterien der Gattung Bifidobacterium
Die Gattung Bifidobacterium umfasst 32 Arten, die nach Stoffwechselmerkmalen und ökologischer Eigenständigkeit gruppiert sind. Diese Mikroorganismen sind hauptsächlich im Verdauungstrakt von Menschen und Tieren zu finden. Beim Menschen sind 14 Arten dieser Bazillen natürlich vorhanden. Bifidobakterien bilden die Haupt- und manchmal sogar die einzige Darmflora von Säuglingen, die nur mit Muttermilch ernährt werden, und einen bedeutenden Teil der Mikroorganismen, die den Dickdarm älterer Menschen besiedeln.
Eigenschaften von Bifidobakterien:
- Wiederherstellung des Gleichgewichts der Darmflora,
- Behandlung von durch Rotaviren verursachten Durchfallerkrankungen,
- Anti-Ulkus-Eigenschaften,
- Beseitigung von Helicobacter pylori,
- Verbesserte Darmperistaltik,
- Linderung der Symptome von Laktoseintoleranz,
- Beteiligung an der Verdauung von Oligosacchariden, die von den Wirtsenzymen nicht aufgespalten werden,
- Schutz vor Xenobiotika aus Lebensmitteln,
- Prävention der atopischen Dermatitis,
- Linderung der Symptome des Reizdarmsyndroms (IBS).
Saccharomyces cerevisiae - Bäckerhefe
Hefen werden auch als probiotische Mikroorganismen verwendet. Die meisten Forschungsarbeiten haben sich mit den probiotischen Eigenschaften von Saccharomyces cerevisiae befasst. Es handelt sich um einzellige Pilze, die natürlicherweise in allen kohlenhydrathaltigen Umgebungen vorkommen. Das Vorhandensein von Hefe in Probiotic Essence beeinflusst vor allem die Stoffwechselaktivität von Milchsäurebakterien, die mit ihr in einer symbiotischen Beziehung stehen. Hefe produziert B-Vitamine, von denen ein gutes bakterielles Wachstum abhängt.
Eigenschaften von Saccharomyces cerevisiae:
- Verkürzung der Dauer (um etwa 1 Tag) von akutem infektiösem Durchfall bei Kindern und Linderung der Symptome, bzw. Förderung der Rückbildung des Durchfalls bei Erwachsenen.
- Das in der Hefe enthaltene Zink ist für einen normalen Glukosestoffwechsel und Blutzuckerspiegel unerlässlich.
- Die in der Hefe enthaltenen B-Vitamine haben eine positive Wirkung auf das Nervensystem und lindern die Symptome von Stress und geistiger Erschöpfung.
- Kommen zum Einsatz bei neurodegenerativen Erkrankungen, z. B. bei der Huntington-Krankheit, der Alzheimer-Krankheit usw.
- Die werden im Kampf gegen Übergewicht eingesetzt, da sie eine reiche Quelle für Chrom sind, das den Blutzuckerspiegel reguliert und den Appetit zügeln kann.
- Probiotische Essenz: Wirkungen
- Die Liste der Vorteile, die sich aus dem Verzehr von Probiotic Essence ergeben, lautet wie folgt:
- Regulierung der Zusammensetzung und Funktion der Darmmikroflora,
- Begrenzung des Wachstums der pathogenen Mikroflora ("schlechte" Bakterien),
- Verkürzung der Dauer von bakterieller und viraler Diarrhöe,
- Milderung des Verlaufs und Vorbeugung von Durchfallerkrankungen nach einer Antibiotikatherapie,
- Verringerung oder Beseitigung der durch Laktoseintoleranz bedingten Symptome,
- Behandlung von Verstopfung,
- Senkung des "schlechten" Cholesterins im Blut,
- Stärkung der Immunität,
- Anti-Krebs-Wirkung, vor allem in den Därmen,
- Verbesserung der Körpergewichtskontrolle.
Probiotika wird eine positive Wirkung bei Krankheiten wie Diabetes, Herzproblemen, Krebs, Arteriosklerose und Bluthochdruck zugeschrieben. Um die Wirkung von Probiotika zu entfalten, reicht es jedoch nicht aus, sie einmal zu konsumieren. Es wird empfohlen, sie über einen längeren Zeitraum zu verzehren, damit die Zahlen einer positiven Mikroflora konstant hoch bleiben.
Wie verwendet man die probiotische Essenz?
Bislang gibt es keine allgemeingültigen, streng definierten oder vorgeschriebenen Normen für die Dosierung und Anforderungen an probiotische Produkte. Die Hersteller sollten Informationen über probiotische Produkte detailliert formulieren und sie so kennzeichnen, dass das Vertrauen der Verbraucher gestärkt wird. Es ist üblich, jedoch nicht wissenschaftlich, dass die in einzelnen Produkten und Studien verwendeten Dosierungen zwischen 106 und 109 koloniebildenden Einheiten (KBE) liegen.
Für die Probiotische Essenz wird empfohlen, 15 ml (1 Esslöffel) an Erwachsene und 5 ml (1 Teelöffel) an Kinder ab 3 Jahren zu verabreichen.
Verwendung von probiotischen Essenzen bei Kindern
Die Verwendung von Probiotika bei Kindern gilt als sicher. Bei Frühgeborenen ist Vorsicht geboten. Nach Angaben des Herstellers kann probiotische Essenz von Kindern ab 3 Jahren verzehrt werden.
Nebenwirkungen von probiotischer Essenz
Probiotika gelten im Allgemeinen als sicher. Auf der Grundlage mehrerer veröffentlichter Studien ist man zu dem Schluss gekommen, dass das Risiko einer Infektion mit probiotischen Bakterien vernachlässigbar ist und dass der Verzehr probiotischer Präparate bei unbelasteten Personen risikofrei ist.
Beim gegenwärtigen Wissensstand ist der Verzicht von Probiotika und sicherlich auch die Vorsicht bei ihrer möglichen Verwendung bei Frühgeborenen und schwerkranken Patienten gerechtfertigt.
Literaturverzeichnis:
1 Buda, Barbara, et al. "Biologische Eigenschaften von Oberflächenproteinen von Laktobazillen". Advances in Hygiene & Experimental Medicine/ Advances in Hygiene & Experimental Medicine67 (2013).
2 Dylus, Ewa, et al. "Oberflächenproteine von Bakterien der Gattung Bifidobacterium". Progressy Hig. Med. Dosw67 (2013): 402-412.
3 Mojka, Katharina. "Probiotika, Präbiotika und Synbiotika - Merkmale und Funktionen". Probl Hig Epidemiol3 (2014): 541-549.
