Wie kann man das Immunsystem stärken? Die besten Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel

Der September bedeutet die Rückkehr in den Kindergarten, in die Schule und ins Büro - und mit ihm die ersten Schnupfen und Hustenanfälle. Die Herbst- und Wintersaison ist eine Zeit, in der unser Körper besondere Unterstützung benötigt. Kein Wunder, dass sich Eltern und Erwachsene jedes Jahr dieselbe Frage stellen: Wie kann man das Immunsystem stärken? Auch wenn eine ausgewogene Ernährung, Schlaf und Bewegung die Grundlage für die Gesundheit bilden, können sorgfältig ausgewählte Vitamine für das Immunsystem und Nahrungsergänzungsmittel für das Immunsystem eine sinnvolle Ergänzung sein. Nachfolgend findest Du eine Rangliste der besten Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel für das Immunsystem. Erfahre, wie Du das Immunsystem der ganzen Familie effektiv und sicher stärken kannst.

Das Immunsystem ist ein komplexes System aus Gefäßen, Organen (u. a. Milz, Thymus und Lymphknoten) sowie Zellen und Antikörpern, die den Körper vor äußeren Einflüssen wie Viren und Bakterien schützen. Es wirkt auf zwei Ebenen: durch die angeborene Immunität, die als erste Verteidigungslinie dient, und die erworbene Immunität, die das sogenannte immunologische Gedächtnis bildet. Kaum jemand weiß, dass ein großer Teil dieses Systems im Darm angesiedelt ist. Schätzungen zufolge befinden sich dort etwa 70 % der Immunzellen, weshalb das, was wir essen, einen direkten Einfluss darauf haben kann, wie unser Körper auf äußere Einflüsse reagiert.

Bevor du zu Nahrungsergänzungsmitteln greifst, solltest du prüfen, wie du dein Immunsystem von Grund auf stärken kannst. Entscheidend sind vier Säulen eines gesunden Lebensstils:

• Ausgewogene Ernährung: Sie liefert Proteine (Bausteine für Antikörper), gesunde Fette sowie essentielle Vitamine und Mineralstoffe. Obst und Gemüse sind eine Quelle für Vitamin C und Polyphenole, fetter Seefisch liefert Omega-3-Fettsäuren, und Sauerkraut, Kefir und Naturjoghurt enthalten lebende Bakterienkulturen, die die Darmmikrobiota unterstützen.
• Ausreichender Schlaf und Regeneration: Schlaf ist Voraussetzung für ein gut funktionierendes Nervensystem und die Zellregeneration. Menschen, die regelmäßig weniger als 6 Stunden schlafen, erkranken häufiger an Infektionen. Erwachsenen werden 7–9 Stunden Schlaf empfohlen, Kindern entsprechend mehr.
• Körperliche Aktivität: Moderate, regelmäßige Bewegung, am besten an der frischen Luft, regt den Kreislauf an und stärkt die Abwehrkräfte.
• Stressabbau: Chronischer Stress erhöht den Cortisolspiegel, was sich negativ auf die Immunantwort auswirkt.

Nahrungsergänzungsmittel können eine sinnvolle Ergänzung der täglichen Ernährung sein, wenn ein erhöhter Bedarf besteht oder bestimmte Nährstoffe nicht ausreichend über die Ernährung aufgenommen werden. In solchen Situationen können sorgfältig ausgewählte Vitamine für das Immunsystem und Nahrungsergänzungsmittel für das Immunsystem die tägliche Ernährung ergänzen.

Sorgfältig ausgewählte Nährstoffe spielen eine entscheidende Rolle für die ordnungsgemäße Funktion des Immunsystems. Bei der Auswahl von Nahrungsergänzungsmitteln für das Immunsystem lohnt es sich, auf solche zu achten, die über offizielle, bestätigte gesundheitsbezogene Angaben verfügen.

Vitamin D ist ein Steroidprohormon, das die Funktionen fast des gesamten Organismus beeinflusst. Ganze 70–80 % des Vitamin D3 in unserem Körper werden in der Haut unter Einwirkung von Sonnenstrahlen gebildet, während wir aus der Nahrung (z. B. fettem Fisch und Eiern) lediglich etwa 20 % unseres Bedarfs decken. In Deutschland ist die körpereigene Vitamin-D-Bildung vor allem in den sonnenärmeren Monaten eingeschränkt. Voraussetzung für eine ausreichende Hautsynthese ist zudem, dass man sich regelmäßig im Freien aufhält und die Haut ausreichend Sonnenlicht ausgesetzt ist. Personen, die sich nur selten im Freien aufhalten oder ihre Haut kaum der Sonne aussetzen, gehören zu den Risikogruppen für eine unzureichende Vitamin-D-Versorgung.

Gemäß den offiziellen gesundheitsbezogenen Angaben trägt Vitamin D dazu bei:

• die normale Funktion des Immunsystems (sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern) zu unterstützen.
• Es trägt zur normalen Aufnahme und Verwertung von Kalzium und Phosphor sowie zur Aufrechterhaltung eines normalen Kalziumspiegels im Blut bei.
• Es trägt zur Erhaltung gesunder Knochen und Zähne sowie zur normalen Funktion der Muskeln bei.

Nach den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) wird bei fehlender oder unzureichender körpereigener Vitamin-D-Bildung eine tägliche Zufuhr von 20 µg beziehungsweise 800 IE Vitamin D über ein Präparat empfohlen. Dies gilt für Erwachsene bis 65 Jahre ebenso wie für Personen ab 65 Jahren. Bei älteren Menschen nimmt die Fähigkeit der Haut zur Vitamin-D-Bildung zusätzlich ab.

Vitamin C (L-Ascorbinsäure) ist einer der wichtigsten Mikronährstoffe in der täglichen Ernährung. Der Körper kann es weder selbst bilden noch speichern, weshalb wir es täglich benötigen. Gemäß den zugelassenen Angaben trägt Vitamin C dazu bei:

• die normale Funktion des Immunsystems zu unterstützen.
• Es trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei (wirkt als starkes Antioxidans).
• Es trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung bei.
• Es trägt zur normalen Kollagenbildung bei, um die normale Funktion von Blutgefäßen, Knochen, Knorpel, Zahnfleisch, Haut und Zähnen zu gewährleisten.

Die Vitamine A, D, E und K sind fettlöslich und sollten daher am besten zusammen mit einer Mahlzeit eingenommen werden. Der ADEK-Komplex bietet umfassende Unterstützung:

• Vitamin A: Trägt zur normalen Funktion des Immunsystems sowie zur Erhaltung normaler Schleimhäute und gesunder Haut bei.
• Vitamin D: Trägt zur normalen Funktion des Immunsystems und zur Erhaltung gesunder Knochen bei.
• Vitamin E: Trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei.
• Vitamin K: Trägt zur normalen Blutgerinnung bei und unterstützt die Erhaltung gesunder Knochen.

Multivitaminpräparate erleichtern eine ausgewogene Ernährung, insbesondere bei schlechten Essern, Senioren und Personen, die eine Eliminationsdiät befolgen. Ein sehr wichtiger Bestandteil solcher Präparate ist Zink. Gemäß den gesundheitsbezogenen Angaben trägt Zink dazu bei:

• die normale Funktion des Immunsystems zu unterstützen,
• die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen,
• ist am Zellteilungsprozess beteiligt und trägt zur normalen Protein- und DNA-Synthese bei.

Neben den grundlegenden Vitaminen können auch weitere Inhaltsstoffe die tägliche Ernährung sinnvoll ergänzen. Je nach individuellem Bedarf kommen zum Beispiel Colostrum, Omega-3-Fettsäuren, Probiotika, Quercetin oder Kurkuma infrage. Wichtig ist, Nahrungsergänzungsmittel gezielt auszuwählen und auf eine sinnvolle Zusammensetzung zu achten.

Colostrum (Rindercolostrum) ist die erste Nahrung von Säugetieren und zeichnet sich durch eine hohe Konzentration an Immunglobulinen (hauptsächlich IgG), Lactoferrin und Wachstumsfaktoren aus – also Inhaltsstoffen, die dem Neugeborenen einen ersten Schutz bieten. Als Nahrungsergänzungsmittel stellt Colostrum eine natürliche Quelle für Nährstoffe und biologisch aktive Proteine dar. Colostrum für Kinder lässt sich am bequemsten in Pulverform verabreichen, die man Joghurt, Smoothies oder Haferbrei beimischen kann. Es sollte jedoch nicht in heiße Getränke gegeben werden, da hohe Temperaturen die enthaltenen Proteine beeinträchtigen können. Erwachsene können zwischen Colostrum-Kapseln und Colostrumpulver wählen.

Da sich der Großteil der Immunzellen im Darm befindet, ist die Pflege der Darmflora einer der logischsten Schritte. Probiotika für das Immunsystem sind lebende Mikroorganismen, die dabei helfen, das Gleichgewicht der Bakterienflora aufrechtzuerhalten. Es ist wichtig zu wissen, dass ihre Wirkung vom jeweiligen Stamm abhängt; daher empfiehlt es sich, Produkte mit mehreren verschiedenen Bakterienstämmen zu wählen.

Quercetin ist ein natürliches pflanzliches Flavonoid mit antioxidativem Potenzial, das unter anderem in Zwiebeln, Äpfeln und Kapern vorkommt. In Nahrungsergänzungsmitteln wird es häufig mit Bromelain (einem Enzym aus der Ananas) und Vitamin C kombiniert, das zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress und zur Aufrechterhaltung einer normalen Funktion des Immunsystems beiträgt.

Kurkuma-Extrakt ist reich an Curcumin, das antioxidative Eigenschaften besitzt. Curcumin wird von Natur aus nur schlecht resorbiert, daher empfiehlt es sich, Präparate mit Piperin (Schwarzpfeffer-Extrakt) zu wählen, das die Bioverfügbarkeit erhöht. Aufgrund des intensiven Geschmacks greifen Erwachsene am liebsten zu Kurkuma in Kapselform.

Sowohl Vitamine als auch Nahrungsergänzungsmittel für das Immunsystem sollten in ihrer Darreichungsform an das Alter angepasst werden, um eine sichere und komfortable Anwendung zu gewährleisten: