Welches Kollagen soll ich wählen?
Das beste Kollagen – welches ist es?
Auf dem Markt sind zahlreiche Präparate mit Kollagen in ihrer Zusammensetzung erschienen. Teurer, billiger, in Kapseln, zum Trinken… Kein Wunder, dass es schwierig ist, sich zurechtzufinden. Wir haben einen kleinen Leitfaden zu den verschiedenen Kollagenarten und -formen erstellt, der die Antwort auf die Frage „Welches Kollagen soll ich wählen?“ wesentlich erleichtert!
Natürliches Kollagen
Kollagen ist eines der wichtigsten Proteine im menschlichen Körper. Es ist unter anderem für die Elastizität der Haut, die Hydratation und die Zellerneuerung verantwortlich. Es hat eine wichtige Funktion, wenn es um den guten Zustand von Gelenken, Knochen und Muskeln geht. Es ist in jedem Gewebe unseres Körpers vorhanden. Wenn wir es nicht mehr produzieren, werden die Veränderungen allmählich sichtbarer und spürbarer.
In einem früheren Text haben wir mehr darüber geschrieben, was Kollagen genau ist.
Wenn wir von Kollagen sprechen, meinen wir ein natürliches Protein tierischen Ursprungs. Auch pflanzliche Präparate für Veganer kommen auf den Markt, doch ihre Funktion besteht eher darin, die Kollagenproduktion im Körper zu unterstützen. Kollagen für Veganer oder Kollagen für Vegetarier ist jedoch die einzige Möglichkeit für Menschen, die aus ideologischen oder anderen Gründen auf den Verzehr von Fleisch und tierischen Produkten verzichten.
Natürliches Kollagen hat – so die Forschung – eine Reihe von positiven Eigenschaften:
- beugt Knochen- und Gelenkschmerzen vor,
- reduziert Falten,
- ist für die Hydratation der Haut verantwortlich,
- strafft die Haut,
- hilft bei der Beseitigung von Cellulite und Dehnungsstreifen,
- beschleunigt die Heilung von Wunden oder Narben,
- hilft, Verfärbungen zu reduzieren,
- stärkt Nägel und Haare,
- regeneriert die Schleimhäute,
- ist verantwortlich für eine schnellere Erholung nach dem Training.
Da wir ab einem bestimmten Punkt kein Kollagen mehr selbst produzieren, erscheint es logisch, es zu ergänzen: durch Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel.
Nahrungsergänzungsmittel basieren in der Regel auf Kollagen, das von Rindern, Schweinen oder Fischen stammt. Was ist über sie bekannt?
Kollagen vom Rind/Schwein
Es sollte von Tieren stammen, die unter ständiger tierärztlicher Kontrolle stehen. Es sei darauf hingewiesen, dass Kollagen von Rindern oder Schweinen stammen soll, die auf eine bestimmte, korrekte Weise gefüttert werden. Es sollte also bekannt sein, ob ein bestimmtes Tier an etwas erkrankt ist oder welches Futter es bekommen hat. Bei Fischen ist eine solche Identifizierung nicht möglich. Kollagen vom Rind oder Schwein – sofern es aus einem kontrollierten Betrieb stammt – ist also völlig unbedenklich.
Fischkollagen
Es wird aus Fischhäuten gewonnen. Polnische Wissenschaftler haben einen Weg gefunden, Kollagen so zu „verarbeiten“, dass ein hochwertiges Gel für die Haut entsteht. Und gerade in dieser Form – Kosmetika zur äußeren Anwendung – lohnt es sich, Fischkollagen zu wählen. Die pulverisierte Form wird weniger gut aufgenommen, und außerdem lassen sich der charakteristische Fischgeruch und oft auch ein spezifischer fischiger Nachgeschmack nicht vermeiden.
Spielt die Art des Kollagens eine Rolle?
Von Zeit zu Zeit hört man Diskussionen über die Überlegenheit von Fischkollagen gegenüber Rinderkollagen und umgekehrt. In Wahrheit unterscheidet sich die Struktur des kollagenen Proteins zwischen den verschiedenen Arten jedoch kaum. Bei der Nahrungsergänzung kommt es vielmehr darauf an, wie die Proteinkette aufgespalten wurde, damit sie vom menschlichen Körper besser aufgenommen werden kann.
Hydrolysiertes Kollagen
Hierbei wird das Protein durch Wasser und die entsprechenden Enzyme aufgespaltet. Warum ist die Hydrolyse wichtig? Kollagen besteht aus langen Ketten von Aminosäuren, die in Form einer Helix verdreht sind. In dieser Form könnten wir sie nicht aufnehmen – die Hydrolyse zerlegt die besagte Kette sozusagen in kleine Teile, die gut absorbiert werden, z. B. in Form einer oralen Ergänzung.
Lyophilisiertes Kollagen
Bei der Lyophilisation, auch bekannt als Sublimationstrocknung, wird gefrorenem Material durch Sublimation Wasser entzogen. Im Falle des Kollagenproteins wird sie durchgeführt, um dessen Struktur intakt zu halten. Mit anderen Worten: Das Ergebnis dieses Verfahrens ist gefriergetrocknetes Kollagen, das seine ursprünglichen Eigenschaften beibehält.
Formen von Kollagen
Gefriergetrocknetes Kollagen
Häufig wird gefriergetrocknetes Kollagen in Form von Pulverbeuteln verkauft, die in Wasser, einem Smoothie oder Joghurt aufgelöst werden. Wenn Sie sich für diese Form der Nahrungsergänzung entscheiden, sind einige Dinge zu beachten: Jede Portion Kollagen muss gründlich gemischt werden (was nicht immer einfach ist), Sie erhalten etwa 200-250 ml der Mischung, was nicht immer schmackhaft ist (ein Risiko, das vor allem für Fischkollagen gilt), und außerdem ist es bei dieser Form der Nahrungsergänzung nicht möglich, eine Portion Kollagen „zwischendurch“ einzunehmen. Kollagen in Pulverform ist daher eine gute Wahl für Menschen, die einen entspannten Lebensstil führen und denen es nichts ausmacht, eine Weile für die Zubereitung der Mischung zu benötigen.
Kollagen-Tabletten
Dies ist eine weitere Form, die auf dem Markt für Nahrungsergänzungsmittel erhältlich ist. Die Einnahme von Kollagen in Tablettenform ist sinnvoll, wenn Sie auf die Zusammensetzung (außer Kollagen oder Vitaminen sollten keine unnötigen Zusatzstoffe, Konservierungsmittel, Zucker usw. enthalten sein) und die Art der „Verarbeitung“ des Kollagens achten – hydrolysiertes Kollagen wird zu etwa 95 % absorbiert.
Flüssiges Kollagen
Dies ist eine der praktischsten Formen der Nahrungsergänzung. Kleine Fläschchen mit flüssigem Kollagen können überallhin mitgenommen werden und erfordern kein Wasser zum Auflösen oder Schlucken und auch keinen Löffel usw. Meistens sind die Getränkeshakes mit natürlichem Fruchtsaft angereichert, so dass sie eher einem leckeren Drink als einem Nahrungsergänzungsmittel ähneln. Auch hier lohnt sich ein Blick auf die Zusammensetzung – das beste Kollagen sollte nur mit Vitaminen und nicht mit Konservierungs- oder künstlichen Farbstoffen versetzt sein!
Welches Kollagenprodukt sollten Sie für sich wählen?
Es ist bereits bekannt, welche Produkte wir auf dem Markt finden können und worauf wir achten müssen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das beste natürliche Kollagen eines ist, das:
- in handlicher Form daherkommt – eine Ergänzung ist nur bei regelmäßiger Einnahme sinnvoll. Wenn uns Kollagen nicht schmeckt, schlecht riecht, wir ständig in Eile sind und keine Zeit für die Zubereitung von Mischungen haben, werden wir wahrscheinlich schnell aufgeben. Die Pflege unserer Gesundheit sollte etwas sein, das Spaß macht, ein Ritual, das wir uns gerne gönnen – das gilt auch für die Ergänzung von Kollagen;
- einen hohen Kollagengehalt hat – die empfohlene Tagesdosis beträgt etwa 10 000 mg. Wenn wir zu einem Produkt mit einem niedrigeren Gehalt greifen, müssen wir länger auf die Wirkung warten, und sie ist vielleicht nicht so spektakulär;
- keine schädlichen oder unnötigen Stoffe enthält – je einfacher die Zusammensetzung, desto besser! Wir nehmen Nahrungsergänzungsmittel ein, um uns besser zu fühlen. Es macht also keinen Sinn, Präparate mit künstlichen Zusätzen, Zucker usw. zu wählen. Es lohnt sich zu prüfen, ob das von Ihnen gewählte Ergänzungsmittel schädliche oder unnötige Stoffe enthält. Es lohnt sich, darauf zu achten, dass das von Ihnen gewählte Präparat Vitamin C enthält, das die Kollagenfasern stärken kann;
- einem Verfahren unterzogen wurde, das die Absorption begünstigt – wie wir wissen, ist Kollagen in Gelatine oder Gelee enthalten. Aber bedeutet das, dass solche Produkte Nahrungsergänzungsmittel ersetzen können und von Fachleuten als Mittel gegen eine verminderte Kollagenproduktion empfohlen werden? Auf keinen Fall! Kollagen aus Gelatine oder Gelees wird nur zu wenigen Prozenten absorbiert und kann daher nicht mit Arzneimitteln verglichen werden, die zu mehr als 95 Prozent absorbiert werden.
Kollagen in Tabletten oder zum Trinken? Veganes oder aus Tieren gewonnenes Kollagen? Wir hoffen, dass Sie nun mehr über die verschiedenen Arten von Kollagen wissen und das für Sie am besten geeignete Produkt auswählen können! Wenn Sie mehr über Kollagen erfahren möchten, können Sie sich in unseren anderen Texten informieren: